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因島への感謝の思い

プチフールについて

「因島しまなみお菓子工房ぷちふーる」は
2006年に小さなケーキ屋さんとしてオープンしました。
間口4メートルの小さなお店だったので
「小さなオーブン」という意味の「ぷちふーる」と名付けました。

当時、次男が1歳を迎える直前だったので、
お店とともに次男も今年13歳を迎え間した

2012年に現店舗へ移転し、開店以来支えてくださった
因島の皆様に喜んでいただける「何か」をと
開発したのが「はっさくピール」のはじまり。

あれはもう 暑い季節 のころ「はっさく大福」の有名店、
大浜町の「はっさく屋」の大将さんから
「これで何か作ってみたら?」といただいた
「はっさく大福」になった「はっさくの皮」。

調べてみると 柑橘類の中でも、
はっさくの皮に多く含まれる成分に
医学的な効果や健康に効果があるという
大学の研究結果が紹介されていました。

「はっさく」は「因島」発祥の柑橘。因島の象徴ともいえます。

そんな「はっさく」の皮が甘酸っぱい「スイーツ」になって
「因島の香り」を全国に届けてくれたら。。。

私達プチフールの「はっさくピール」は
因島への感謝と地域の魅力を発信しよう!
という思いからスタートしたのです^^

開発スタートから約2年やっと販売にたどり着き
2014年に瀬戸内ブランドに認定された「はっさくピール」は
「因島イメージキャラクターはっさくん」のパッケージで
たくさんの方々の応援をいただき
年々販売量を増やすことができました。

初年度はわずか2,000個、翌年は5,000個、
その翌年は20,000個、そして昨年70,000個を販売。
お店の中でも主力商品として育ってきました。

そんな私たち「ぷちふーる」は因島で小さな歯車のひとつとなって
地域とともに活動をしていきたいと願っています。

所在地:〒722-2211 広島県尾道市因島中庄町4175ー6
TEL / FAX:0845-24-0480
営業時間:10時〜18時 定休日:火曜日